is een toestel, waarbij men gebruik maakt van de afhankelijkheid van het kookpunt ener vloeistof van de luchtdruk der omgeving waarin zij kookt. Men kan door middel van een temperatuurmeting een drukmeting doen (thermobarometer).
De hypsometer vindt o.a. toepassing als hoogtemeter. Bij aanneming van bepaalde waarden voor de gemiddelde afname van de druk met de hoogte en bij een bekende gronddruk, kan men de hoogte bepalen. De hypsometer wordt bijv. gebruikt bij expedities in bergland; als kookvloeistof gebruikt men dan zuiver water en als thermometer een nauwkeurige kwikthermometer.
