NH2OH, komt meestal in waterige oplossing of als zout voor. Het ontstaat bij de reductie van stikstof-zuurstofverbindingen, bijv. uit tin en verdund salpeterzuur of door electrolytische reductie van salpeterzuur met een kwik- of amalgaamelectrode.
Hydroxylamine is zeer zwak basisch. De zouten, zoals NH2OH. HCl, zijn vrij stabiel, in alkalisch milieu ontleedt de base echter gemakkelijk, terwijl de watervrije verbinding (sm.pt 33 gr. C.) zelfs explosief kan ontleden. De technische betekenis is gering. Met aldehyden en ketonen vormt het karakteristieke derivaten, de oximen met de groep NOH.