Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 18-10-2023

HERIK

betekenis & definitie

(Sinapis arvensis L.), plantensoort uit de familie der Kruisbloemigen (Cruciferen*). Zij komt als onkruid algemeen voor op bouwland, langs wegen en dijken, en heeft veel van de gele mosterd (S. alba L.), o.a. door de wijd-openstaande kelk. De hauwen zijn echter meestal onbehaard en de vruchtsnavel is kegelvormig, korter dan de rest van de vrucht en niet of weinig afgeplat.

Ook zijn de bladeren minder diep ingesneden. De herik wordt in bepaalde streken krodde, kiek, gele kiek, herk, kering enz. genoemd. Met herik bedoelt men ook wel eens de knopherik*.

< >