tegenwoordig haem genoemd, is een deel van de rode bloedkleurstof*, de haemoglobine, waarvan het de drager der rode kleur en der zuurstofbindende functie is. Door zure resp. alkalische hydrolyse van de bloedkleurstof wordt het eiwit globine afgesplitst; men verkrijgt aldus zure resp. alkalische haematine.
Reductie zet haematine om in haemochromogeen; oxydatie doet het omgekeerde. Haematine is een base met de empirische formule C34H32N404Fe0H; het bevat ijzer en vier pyrrolkernen.
