is onverglaasd porselein, melk-wit van kleur, dof en in zeer geringe mate transparant. De biscuitmassa wordt gebezigd tot het vervaardigen van beeldjes en kleine groepen.
Door persing van modellen ontstaat in een dunne biscuitwand een min of meer doorzichtige afbeelding die zich voordoet als met grijze inkt getekend te zijn. Deze arbeid wordt lithophanie geheten. Ook kantwerkmotief komt veel in de biscuitfabricage voor. Men gebruikt daartoe het werkelijke weefsel dat in porseleinslik wordt gedrenkt. Door de hitte bij het bakken wordt het weefsel verteerd en blijft het porselein over.Lit.: Ernest Bose, Dictionnaire d’Art (1883); Bruno Bucher, J. W. H. Berden, De kunstnijverheid (1910), blz. 209.
