Frans natuurkundige (Parijs 21 Apr. 1774-3 Febr. 1862), ontving onderwijs aan de Polytechnische School, werd in 1797 hoogleraar te Beauvais, in 1800 aan het Collége de France en in 1803 lid van de Académie des Sciences. De wetenschappelijke opstellen van Biot zijn gedeeltelijk in tijdschriften verspreid.
Hij schreef een verhandeling over het integreren van vergelijkingen, verder verschillende artikelen over optische en astronomische onderwerpen in het Journal de l’Ecole Polytechnique, nam met Arago proeven over de kleurverschijnselen bij het vallen van lichtstralen door kristallen met dubbele breking; met Savart deed hij onderzoekingen over de afwijking der magneetnaald door een electrische stroom (zie electromagnetisme). Ook zijn onderscheiden stukken van hem opgenomen in het Journal des Savants, waarvan het wiskundig gedeelte aan zijn redactie was toevertrouwd. Daarenboven heeft hij vele afzonderlijke werken, alle van natuur- en sterrenkundige inhoud, uitgegeven.Lit.: Lefort, Documents relatifs à la vie et aux travaux scientif. de B. (Paris 1862).
