Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 17-10-2024

ANGOSTURA

betekenis & definitie

(1), stad in Venezuela, thans Ciudad Bolivar geheten.

(2) de naam, waaronder men de bast van een in Zuid-Amerika voorkomende boom (Cusparia Trifoliata) verstaat. Deze bast heeft een zeer bittere en enigszins aromatische smaak en diende voorheen voor de bereiding van een koortswerend geneesmiddel. Grote bekendheid heeft een elixer (z bitter), dat als hoofdbestanddeel een aftreksel van angosturabast bevat.

< >