(24 Juli 1803 Parijs 3 Mei 1856), zoon van den pianist en leraar aan het conservatorium te Parijs, Louis Adam, studeerde aan genoemd conservatorium, leerling van Boieldieu, stichtte na het succes van vele opera’s een schouwburgonderneming in 1847, die reeds in 1848 door de revolutie mislukte. Hij werd leraar aan het conservatorium te Parijs na de dood van zijn vader in 1848.
Van zijn talrijke opera’s zijn het meest bekend geworden „Le Postillon de Longjumeau”, „Si j’étais roi”, „Le roi d’Yvetot”, „La poupée de Nuremberg”, „Le toréador” en van zijn balletten „Giselle” en „Le corsaire”.Lit.: A. Pougin, Adolphe Adam (1877).
