Laurineën of Lauriergewassen is de naam van eene plantenfamilie, die boomen of heesters omvat, meestal met afwisselende, lederachtige, altijd groene, enkelvoudige, gaaf-randige, onverdeelde, zelden vingerspletige bladeren zonder steunbladen, en regelmatige, twee- of éénsiachtige, in trossen, bijschermen, aren of bloemschermen geplaatste bloemen. Zij telt omstreeks 250 soorten, die allen in de keerkringsgewesten van Azië en Amerika inheemsch zijn. Voorts onderscheiden zich die soorten door een aanzienlijk gehalte van aethérische olie, in alle deelen dier gewassen aanwezig en zich in vasten toestand als kamfer vertoonende.
De zaden bevatten daarenboven nog eene vette olie, welke door hare talk zeer dik-vloeibaar is, benevens eene kristalliseerbare zelfstandigheid, lawine genaamd. Wegens deze bestanddeelen zijn de lauriergewassen als geneeskrachtige en specerijachtige planten van veel belang.
