Boonenkruid (Satureja L.) is de naam van een plantengeslacht uit de familie der lipbloemigen (Labiatae). Het onderscheidt zich door een rolronden, vijftandigen kelk en eene trechtervormige bloemkroon. Het gemeeneboonen-kruid (S. hortensia L.) is een eenjarig, sterk vertakt gewas met een vuil-rooden stengel en donkergroene lijn-lancet-vormige bladeren.
De bloem is klein en bleek-paars met purperen vlekken. Deze plant groeit nabij de Middellandsche Zee en wordt in de tuinen gekweekt, om een geurigen smaak te geven aan boonen en augurken. Bijgaande figuur vertoont den stengel op 1/3de der natuurlijke grootte, in a een kelk, in b eene bloemkroon, driemaal vergroot, in c de top van een meeldraad van voren en in d van achteren, terwijl wij in e en f de toppen van den stamper en in g de vrucht aanschouwen, alle 8- tot 10-maal vergroot.
