Gepubliceerd op 14-03-2021

Vischlijm

betekenis & definitie

Golla piscium of Ichthyocolla, het vlies dat de zwemblaas van sommige steursoorten van binnen bekleedt. De zwemblaas wordt uit de visch genomen en zoolang in koud water gelegd, tot zij zich pellen laat; dan wordt de binnenste huid afgepeld.

Goede V. is hoornachtig, doorschijnend, kleur- en smaakloos en lost in water bij koken volkomen op tot een witte kleverige vloeistof. De geringe soorten zijn troebel en lossen niet volkomen op; ook heeft dan de oplossing een onaangegenamen reuk. De beste V. levert Rusland, vooral Astrakan. Een geringe soort komt uit Brazilië. Een zeer slechte soort wordt in Duitschland uit schapendarmen nagemaakt. Zij is bijna onoplosbaar in water. De vischlijm dient tot lijmen, tot het klaren van vloeistoffen, somtijds ook als voedingsmiddel.

< >