Gepubliceerd op 23-02-2021

Ijslandsche mos

betekenis & definitie

Cetmria islandica of Lichen islandicus, een plant van de klasse der Korstmossen, die in het noorden van Europa, op Ijsland, in Noorwegen en Zweden in vlakke streken tamelijk algemeen voorkomt, in Duitschland vooral op bergen gevonden wordt en ook elders in Europa wordt aangetroffen; deze plant vormt 4 tot 10 cm. dikke korsten, bestaande uit van boven grijsgroen of bruinachtig, van onderen witachtig loof van een leerachtige, eenigszins kraakbeenige zelfstandigheid. De zich in meer zuidelijke streken zelden ontwikkelende vruchtjes van deze mossoort zijn schotelvormig, glinsterend bruin van kleur, en staan aan de randen van het loof.

Op Ijsland en in N.-Amerika wordt dit mos als voedingsmiddel gebruikt, waarbij men het vooraf in water laat aftrekken om het minder bitter te maken. Behalve een maag- en zenuwsterkende bitterstof (cetrarine, C18 H16 O) bevat het in zijn cellen veel stijfselmeel (mosmeel); vroeger werd het in de geneeskunde aangewend bij allerlei borstkwalen, catarrhen, bloedspuwing en longziekten; ook thans is het nog officineel, onder den naam Lichen islandicus.

< >