Algemeene naam van een reeks minerale wateren, met aanzienlijk gehalte aan zwavelzuur natrium (glauberzout) en zwavelzuur magnesium (bitterzout), enz. in opgelosten toestand. Deze wateren ontstaan meest door uitlooging van een of andere mergelsoort; zij maken alles bitterzoutig en werken ontlastingdrijvend.
De bekendste zijn die van Epsom in Engeland en die van Piillna, Sodlitz, Steinwasser enz. in Bohemen; dat van Kissingen en Friedrichshall wordt verkregen uit zoutgroeven, waarin zich magnesiazouten bevinden.
