mineraalwaters, wateren waarin delf stoffelijke bestanddeelen (vooral zouten) opgelost zijn en die daaraan bijzondere eigenschappen (genezende kracht, enz.) danken. Het gehalte der M. aan vaste stoffen wisselt tussehen 0,2 en 37 gram per 1000 gr. water.
M. ontstaat doordat het kwelwater (zie bij Drinken) onderaardsche gesteenten uitloogt; met de bestanddeelen dier gesteenten beladen komt het dan aan de aardoppervlakte te voorschijn, op dezelfde wijze als gewone bronnen. De temperatuur der mineraalwaterbronnen is zelden beneden 6°, gewoonlijk hooger; het water uit de bron Las Trincheras in Venezuela heeft een temperatuur van 90°, dat van ChaudesAignes 87°, Plombières en Karlsbad 72,5°. Warme en lauwe bronnen heeten thermen en chliaren.
