BROODWORTEL, m. (-s), de wortels van den maniok of manihot (in Ned. Indië katella, in WestIndië en Zuid-Amerika yucca- of cassave-wortel geheeten), die, na gewasschen en geraspt te zijn, een zeer voedzaam zetmeel levert, waarvan men smakelijk en gezond brood bereidt;
—PLANT, V. (-en).