Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 12-01-2019

Piper

betekenis & definitie

Piper, - plantengeslacht der Piperaceeën, met 650 soorten in de tropen. Het zijn meest heesters met verspreide bladeren. Een aantal soorten zijn nuttige of gebruiksplanten, zoo P. Cubeba, die de Cubebae levert; P. guineense (W.-Afrika) de Asjantipeper; P. methysticum uit Polynesië bevat in zijn rhizoom een verdoovende stof, en wordt bij de Polynesiërs en Papoea’s als kawa-kawa misbruikt; P. longum uit het Maleische gebied geeft de lange peper (de gedroogde vruchtaren), Piper nigrum levert de Zwarte en Witte peper; van P. Betle in het Maleische gebied worden de bladeren als Betel- of Sirih-bladeren gekauwd.

< >