Lipoid-theorie - van Overton. Ter verklaring van de eigenaardige permeabiliteitsverschijnselen van de levende cel neemt deze theorie aan, dat de buitenste laag van het protoplasma zou bestaan uit stoffen, die in sommige opzichten overeen zouden stemmen met vetten en die daarom lipoïden zijn genoemd. Stoffen, die deze lipoïden zouden oplossen, zouden door het protoplasma heen kunnen gaan in tegenstelling tot zulke, die lipoïden niet oplossen of zich daarmee niet mengen.
Daarom zouden b.v. chloroform en aether gemakkelijk in de cel dringen. De waarnemingen van de laatste jaren hebben geen steun opgeleverd voor de 1., ook al moet men toegeven, dat zij nog steeds eenig terrein heeft weten te bewaren.
