Linksdraaiend - wordt een natuurlijk-actief lichaam genoemd, dat het polarisatievlak van het licht naar links draait. Sommige suikersoorten (b.v. laevulose) zijn l.-, andere weer rechtsdraaiend (b.v. dextrose). Er zijn lichamen, die bijna geheel overeenkomen in physische en chemische eigenschappen met dat verschil, dat de eene stof l.-, de andere rechtsdraaiend is (b.v. twee modificaties van het wijnsteenzuur); in dat geval zijn de kristallen der beide stoffen eikaars spiegelbeelden.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
