Groeve - Delfstoffen, welke aan de oppervlakte liggen of slechts door een niet te dikke en gemakkelijk te verwijderen laag bedekt zijn, worden in tegenstelling met dieper liggende delfstoffen, welke in mijnen ontgonnen worden, zoog. in dagbouw, in g. gewonnen. Hoe dik de dekkende laag zijn kan om de verwijdering ervan nog met voordeel mogelijk te maken, hangt af van de waarde van de delfstof en van de dikte van de delfstofafzetting. De wijze van ontginning van een groeve hangt af van tal van omstandigheden: aard van de delfstof, ligging ten opzichte van den grondwaterspiegel, vorm van de oppervlakte, begroeiïng van het terrein.
Bij de winning van een vaste delfstof wordt gebruik gemaakt van ontplofbare stoffen; zachtere delfstoffen worden uit de hand met houweel of spade, of machinaal met excavateurs, stoomschoppen, grondspuiten gewonnen. Ook komt het voor, dat men de g. met water gevuld laat of opzettelijk vult om de delfstof met een baggermolen te winnen. Dikke afzettingen worden in terrassen ontgonnen, waarbij de hoogte van de terrassen afhangt van de hulpmiddelen, welke men bij de ontginning bezigt.
Als de delfstof niet aan de oppervlakte ligt, wordt de deklaag verwijderd, voordat tot de eigenlijke winning wordt overgegaan (ontblooten, Hd. abdecken). Voor het ontblooten worden dezelfde machinale hulpmiddelen toegepast als voor de latere winning. Alle hulpmiddelen voor massatransport, en voor de behandeling van zware voorwerpen, zooals takels, lieren, spoorwegen, voor handkracht, voor paarden,voor locomotieven, als kettingbanen en kabelbanen, luchtkabels, watertransport langs goten en door buizen, vinden in groeven toepassing. Delfstoffen, die op groote schaal in open g. worden ontgonnen, zijn o.a. ertsen uit stroomafzettingen, zooals gouderts in Californië, Nieuw Zeeland, Suriname; platina in den Oeral; tinerts in de Straits, op Banka en Billiton; diamant in Zuid-Afrika, Indië, Brazilië, Borneo; robijn en saffier in Birma, Ceylon; kopererts in Rio Tinto, Spanje; ijzererts in Lapland, Kirunavaara, Gellivaara; bruinkool in Westfalen, Zuid Limburg; fosfaat in Algiers, Tunis, Florida, Curaçao; natuursteen: marmer, hardsteen, basalt, leisteen, graniet, enz.; zand, grint, klei overal, ook in ons land.