Granuliet - een in chemische en mineralogische samenstellingen gewoonlijk vrijwel met granietapliet overeenkomend gesteente, dat echter daarvan behalve door uitgesproken korrelige structuur ook door tal van bijzonderheden in mineralogische samenstelling, bijv. door een gehalte aan granaat afwijkt. Het is licht van kleur en heeft dikwijls gneisachtige parallelstructuur.
In Zweden wordt de naam gegeven aan de hoogere etages van het grondgebergte; in Frankrijk heeten alle granieten met korrelige stuctuur granulite.
