Appretuur - een verzamelnaam voor al die verschillende bewerkingen, waarmede aan een of ander fabrikaat, v.n. geweven stoffen, een fraai uiterlijk gegeven wordt, dat in overeenstemming is met den smaak van den kooper. Tevens worden daarmede de stoffen aangeduid, waarmede de te appreteeren fabrikaten behandeld worden. Het appreteeren is een afzonderlijk vak, geschiedt in den regel machinaal met een groot aantal appreteermachines van zeer verschillende vormen en systemen.
Men kan de appreturen in twee soorten onderscheiden n.l. in die, welke met water gekookt een taaie kleverige massa vormen (stijfsel, meel, en dgl.), waarmede de vezel van buiten overtrokken wordt om daaraan na droging een gladder, harder of fraaier uiterlijk te geven, ook wel om de vele zouten of andere vulmiddelen, waarmede het weefsel gevuld is, vast te houden, en in die, welke met waterslijmerige emulsies of gewone oplossingen vormen, die het geheele weefsel doordringen. Bijkans alle stoffen, welke na droging een min of meer vaste huid vormen, worden gebezigd.
