(Leeuwarder Ijs- en Melk ProductenFabrieken). Opgericht 1912 door de Groningse grootindustrieel J.
E. Scholten.
De L. beschikt in het noorden over negen zuivelfabrieken, waarvan drie in Frl. (Lwd., Drachten en Augustinusga), en is medeeigenaar van één zuivelfabriek in N.-Holland. Te Lwd. werken ca. 250 personen.
Een der grootste melkverwerkende industrieën in Nederland. Geleidelijk werd het accent van boter en kaas verplaatst naar gecondenseerde melk en andere melkprodukten.
Verreweg het grootste deel der produktie gaat naar het buitenland, vooral naar de tropen. In het binnenland tellen naast boter en kaas vooral ijsmix-composities en geëvaporeerde melk.
