Encyclopedie van Friesland

Prof. Dr. J.H. Brouwer (1958)

Gepubliceerd op 22-01-2020

BUREBIER

betekenis & definitie

Op Terschelling feestelijke afrekening van de pacht van het gemene dorpsland; in de Fr. sprekende dorpen: Borrebjear. Elk dorp heeft begin jan. zijn B., in de 19de eeuw op twee achtereenvolgende avonden: de eerste was het ouwe mantsje-bier, de tweede avond kwamen vrouwen en kinderen mee.

De leiding berustte bij de eamelsman of indersman. Men dronk een mengsel van heet bier, brandewijn en bruine suiker en at grote krentenmikken met veel boter.

Bij het B. werd en wordt veel gezongen, maar langzamerhand is het een wel opgewekt maar minder karakteristiek volksfeest geworden. Ook de halve varkenskop, waarop de buren 's nachts thuis door hun vrouw werden getrakteerd, is uit de tijd.Zie: Schylgerlaner leisboek (1935); G. Knop, Schylgeralan (Leiden 1946), 289; J. Kunst, Terschellinger Volksleven (1951).

< >