Raapzaad is het zaad van Brassica Napus var. oleifera, dat om zijn olierijkdom gekweekt wordt. De olie draagt wel den naam boterolie of raapolie.
Samenstelling: eiwit 21%; vet 48,5%; koolhydraten 19,4%; ruwvezel 6,4%; aschbestanddeelen 4,5%.
Gepubliceerd op 05-12-2022
betekenis & definitie
Raapzaad is het zaad van Brassica Napus var. oleifera, dat om zijn olierijkdom gekweekt wordt. De olie draagt wel den naam boterolie of raapolie.
Samenstelling: eiwit 21%; vet 48,5%; koolhydraten 19,4%; ruwvezel 6,4%; aschbestanddeelen 4,5%.
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: