Karnen is de bewerking, die de melk ondergaat bij het bereiden van de boter. Deze bewerking komt hierop neer dat de zure melk heftig heen en weer geschud wordt om de vetbolletjes samen te doen klonteren.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk