Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Erwtenstroo

betekenis & definitie

Erwtenstroo is hetgeen na het dorschen van de geheele erwtenplant overblijft. Het bestaat dus niet alleen uit stengeldeelen maar ook uit bladdeelen en wordt als veevoeder gebruikt. Ten gevolge van de goede verteerbaarheid in vergelijking met andere stroosoorten, heeft het nog een behoorlijke voedingswaarde. Samenstelling: verteerbaar eiwit 4,3%; koolhydraten 18,5 %; ruwvezel 35,5%; vet 0,7%.