Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Echézeaux

betekenis & definitie

Rode Bourgogne, Flagey-Echézeaux in de Côte de Nuits, Frankrijk. Officiële klassering: Grand Cru

Echézeaux is niet de naam van een dorp, maar de naam van een wijngaard. Die wijngaard is geklasseerd als Grand Cru en heeft dus als zodanig een eigen Appellation d’Origine Contrôlée. Dat kan bijna alleen in de Bourgogne voorkomen. Deze Appellation heeft geheel of gedeeltelijk betrekking op 11 verschillende wijngaarden waarvan er één (Echézeaux-de-Dessus) de titel Grand Cru, de hoogste klassering in de Bourgogne, heeft gekregen. Maar alsof ze nog niet tevreden waren met het feit dat ze alle wijnen uit de omgeving Echézeaux hadden gedoopt, kozen de autoriteiten de naam Flagey, een plaatsje dat geen andere belangrijke wijngaard bezit behalve Grand Cru Grands-Echézeaux. Flagey-Echézeaux ligt aan de verkeerde kant (de oostkant) van de grote weg Dijon-Lyon, d.w.z. in het laagland waar verder geen enkele noemenswaardige wijn wordt gemaakt.

Slechts een klein deel ervan ligt op de .helling ten westen van de grote weg. Het gevolg hiervan is dat de wijnen uit de 11 wijngaarden, wanneer ze niet voldoen aan de minimum normen, onder de naam Vosne-Romanée worden verkocht. In de praktijk komt het erop neer dat maar heel weinig wijn onder de naam Echézeaux wordt verkocht en het gróótste deel ervan onder de naam Vosne-Romanée, dat trouwens vlakbij ligt. Eén reden hiervoor is in ieder geval dat er maar heel weinig mensen zijn die de naam Echézeaux of Flagey-Echézeaux kennen, een naam die niet gemakkelijk uit te spreken is.

Het oppervlak en de verscheidenheid aan wijngaarden die recht hebben op deze Appellation impliceren dat de wijnen van Echézeaux, mocht men ze onder hun eigen naam vinden, onderling aanzienlijk kunnen verschillen. Sommige ervan zullen prachtig zijn afgerond en perfect in staat om de leemte tussen de volle, krachtige wijnen van Vougeot en de lichte, verfijnde van Vosne-Romanée op te vullen; andere zullen minder distinctie hebben dan eigenlijk het geval zou moeten zijn. Omdat ze weinig bekendheid hebben zijn de prijzen van deze wijnen heel interessant t.o.v. andere Grands Crus. Er is in feite zo weinig vraag naar dat ze voor lagere prijzen worden verkocht dan wijnen van vergelijkbare kwaliteit maar met een grotere reputatie.

Hieronder volgt een opsomming van de percelen waar deze wijnen vandaan komen:

Crus Oppervlakte in ha

En Orveaux 4,9

Les Treux 4,9

Clos Saint-Denis Les Cruots (of Vignes 1,8

Blanches) 3,3

Les Rouges-du-Bas 4,0

Champs-T raversins 3,6

Les Poulaillières 5,2

Les Loachausses 3,8

Les Quartiers de Nuits 2,6

Les Echézeaux-du-Dessus 3,6

De gemiddelde produktie schommelt rond de 1100 hl oftewel 12 000 kistjes.

< >