Een vluchtige vloeistof die wordt verkregen door de oxydatie van alcohol; talrijke intermediaire bestanddelen tussen de alcohol en de zuren. Deze aldehyden spelen een belangrijke rol in de wijn, vooral met het oog op zijn bouquet. → * 09 HOE WORDT WIJN GEMAAKT?
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
