Een typisch oud-Hollandse warme eenvoudige ‘pudding’ van gistdeeg, vermengd met sukade, krenten en/of rozijnen. Het deeg en toebehoren wordt in een met bloem bestoven linnen zak gedaan en in kokend water gaar gemaakt. ‘Jan in de zak’ wordt ook wel ‘broeder’ genoemd. ‘Jan in de zak’ wordt tijdens het eten in plakken gesneden en met gesmolten boter en keukenstroop geserveerd.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk