1. Botergebrek, dat op één lijn staat met vettig, olieachtig en vissig.
Het gebrek ontstaat door oxydatie van bestanddelen van het vet. Het behoort tot de z.g. oxydatiegebreken, die veel bij koelhuisboter voorkomen.2. Een varken met een (te) dikke vetlaag onder de huid noemt men s. Deze dieren zijn vaak wat gedrongen van bouw en hebben kwabbige kaken.