1. ( veet.) S. is een groep van dieren van één ras, die meer eigenschappen gemeen hebben dan de dieren van het ras. Men spreekt vooral van s. bij de runderrassen.
Als vb. zou het laaglandse runderras genoemd kunnen worden, waartoe behoren o.a. het Fries-Hollandse zwartbonte veeslag, het Maas-Rijn-IJsel roodbonte veeslag, het O. Vlaamse roodbonte veeslag, het rode W. Vlaamse veeslag, enz. Zeer vaak spreekt men echter in deze gevallen ook al van veerassen i.pl.v. vee-s.2. Een gedeelte van een hoeve, dat in zijn geheel met hetzelfde gewas is beteeld. Men spreekL b.v. van drieslagstelsel, waarbij 1/3 van de grond met wintergraan en 1/3 met zomergraan wordt beteeld, terwijl de rest dat jaar braak ligt.