Een groep sporenvormende bacteriën, die zetmeel en suikers kunnen vergisten tot een mengsel van boterzuur, azijnzuur, koolzuur en waterstof (z. Boterzuurbacteriën).
De naam is afkomstig van G. BREDEMANN, maar is verouderd en in onbruik geraakt.
Gepubliceerd op 21-01-2021
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: