Zeef voor huishoudelijk gebruik met roerinrichting: roerzeef.
Schil de tomaten, halveer ze en druk de pitten eruit, hak de ui en de selderij en doe dit alles met de kruidnagel enz. in een pan. Laat gedurende een half uur zachtjes sudderen, dan alles door de pureerder doen, het nodige water toevoegen om ½ l. vloeistof te krijgen, Kookkunst 5, 18 (c.1977).
