Slagerij.
In mijn vaderstad doopte een barbaars-gelovige slager eens zijn beenhouwerij, in het Frans, opdat het beter klonke: ‘Boucherie du Sacré-Coeur’, JONCKHEERE 1957, 27.
Moderne beenhouwerij over te nemen te Gentbrugge, Gentenaar 19/5/1977.
Sam./Kopp.: kalfsbeenhouwerij; kwaliteitsbeenhouwerij; paardenbeenhouwerij; rundsbeenhouwerij; varkensbeenhouwerij; - beenhouwerij-afdeling (in een warenhuis e.d.); charcuterie.
