is een slijmachtige gom die in de Levant gewonnen wordt uit de wortels van enkele Astragalus-soorten (z hokjes peul) en die in de vorm van bandjes of wormachtige stukjes in de handel komt. Ze zwelt in water sterk op tot een visceuze massa die gebruikt wordt voor het appreteren van weefsels, in de suikerbakker)], voor het maken van suspensies (vooral in de medicijnen) voor het samenbinden van poederachtige stoffen (luciferskoppen).
Iran produceert jaarlijks 3200 ton, Turkije iets meer.Lit.: Man teil, Water Soluble Gums (New York 1947)» P- 6469; Howes, Vegetable Gums and Resins (Waltham, Mass. U.S.A. 1949).
