is in de scheikunde de leer van de verhoudingen naar gewicht (voor gassen ook naar volume), volgens welke de stoffen met elkaar reageren, en van de verhoudingen waarin de elementen in een verbinding zich tot elkaar verhouden De stoechiometrische of empirische formule (van een organische verbinding) geeft alleen de verhoudingen aan; zo is CHaO de stoechiometrische formule zowel van formaldehyde CH20 als van azijnzuur C2H402, van melkzuur C3H,03 en van glucose C6H12Ö» enz.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
