Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 04-07-2022

Kawa

betekenis & definitie

is een narcotische, niet-alkoholische, vooral in Polynesië, maar ook in Melanesië en op Nieuw-Guinea (Wati) bekende drank, die als genotmiddel dient, maar ook in profane en magisch-religieuze ceremoniën een rol speelt. Dit laatste is vooral op de Samoa-eilanden het geval.

De drank wordt bereid uit de wortels (soms ook de bladeren) van een variëteit van de peperplant. Ze worden fijngemaakt (eertijds gekauwd en dan uitgespogen), waarna er water of kokosmelk aan wordt toegevoegd. Het geheel wordt goed geroerd en het troebele vocht wordt dan afgeschonken. De drank heeft een wrange smaak.Lit.: R. Williamson, Essays in Polynesian Ethnology (1939).

< >