is een gemeente in het Z. van Oostvlaanderen, op golvende bodem (757 ha), die uit klei bestaat; landbouw. Inw. (1947) 1650.
Deftinge wordt voor het eerst vermeld in 1026, en vormde mee het land van Boelare. De kerk heeft een 13de-eeuws koor en doopvont, een toren van 1611, een mooie preekstoel van 1763.Lit.: F. de Potter en J. Broeckaert, D. (Gent 1903).
