is een violet gekleurde variëteit van kwarts (Si02). De amethyst-kristallen zijn gewoonlijk vlekkig gekleurd; intensief violette laagjes wisselen met bleke of kleurloze af.
Veelal zijn deze kristallen, evenals die van andere kwartsvariëteiten, opgebouwd uit rechts- en linksdraaiende gedeelten. Amethyst wordt, geslepen, als halfedelsteen gebruikt en werd in de Oudheid als amulet tegen dronkenschap gedragen (amethystos = niet dronken). Deze gewone of Westerse amethyst is niet kostbaar. Daarentegen is de Oosterse amethyst, een violette korund (Al203), kostbaarder (z kwarts).
