van een boog of gewelf is de steen, waaruit de boog of het gewelf ontspringt, dus in het algemeen het stuk steen, dat de overgang vormt van de muren of pijlers van een gebouw tot de er in of er tussen aangebrachte boogconstructies. De aanzetsteen brengt de druk dier constructies op de dragende bouwdelen over en eist dientengevolge enige meerdere afmeting.
Men ziet dan ook veelal bij gemetselde baksteen-bogen of gewelven aanzetstenen van natuursteen in blokvorm toegepast.
