Moederkruid

betekenis & definitie

Moederkruid (Pyrethrum Parthenium Sw.) of breedbladige vuurwortel is de naam van eene plant uit de familie der Zaâmgesteldbloemigen. Zij onderscheidt zich als overblijvend kruid door een scheeven, geringden wortelstok , door een hoekigen, naar boven schermvormig vertakten stengel, door korte haren, door langgesteelde, vindeelige onderste en zittende bovenste bladeren, door witte straalbloemen en tolvormige vruchten. Het moederkruid komt in het wild niet dikwijls voor, maar wordt vooral in Noord-Brabant in de tuinen gekweekt, om er dergelijke koeken als de bekende kervelkoeken van te bakken. Wij geven hierbij eene afbeelding van dit gewas, namelijk in a het bovenste en in b het onderste gedeelte van den stengel, in c eene straalbloem, 21/2-maal vergroot, en in d eene vrucht op 4-voudige grootte.