Juvia-noten noemt men de eetbare, driehoekige, op de rugzijde bolle, beenharde, gerimpelde zaden van Bertholletia Humb. en Bonpl., een zeer hooge boom, die in Zuid-Amerika aan de Orinoco, in Brazilië en Guyana groeit en tot de familie der Myrtaceën behoort. Hij draagt afwisselend geplaatste, groote, langwerpige, gaafrandige, lederachtige bladeren, witachtig gele bloemtrossen en houtige, inwendig vleezige, eenhokkige zaaddoozen met 16 tot 20 zaden. De Juvia-noten, ook wel Braziliaansche kastanjes genaamd, hebben den smaak van amandelen en worden in ons Vaderland onder den naam van „kokeleko’s” verkocht.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
