Calville is de naam van eene soort van appel, tot de klasse der kant-appels behoorende. De calvilles zijn regelmatig geribd, hebben een groot, hol klokhuis, zijn aan den boom met een waas overdekt en vettig op het gevoel. Zij zijn nooit zuiver gestreept, bezitten een fijn en los vleesch en smaken eenigzins naar aardbeziën.
Zij behooren alle tot de fijne hand- of tafel-appels. Van de verscheidenheden noemen wij de roode en de witte calville, die ook in ons Vaderland algemeen gevonden worden.
