Bromeliaceën is de naam van eene plantenfamilie van de afdeeling der éénzaadlobbigen, en bezit volgens Jussieu de volgende eigenaardige kenmerken: de stekelige, veelal getande bladeren zijn regtstandig, digt bijéén en spiraalsgewijs geplaatst en doorgaans aan de basis van den stengel tot een bundel vereenigd. De bloemen vormen schubbige aren, veeltakkige trossen of zóó digt opééngedrongene hoofdjes, dat zij ten laatste met elkander vergroeijen. Het buisvormig bloemdek is somtijds vrij en ook wel met het vruchtbeginsel verbonden.
Zijn zoom bestaat uit 6 slippen , van welke de 3 binnenste zacht en gekleurd , en de 3 buitenste hard en ongekleurd zijn. Het aantal meeldraden is doorgaans 6, zelden grooter; de 3-kantige stijl draagt 3 korte stempels. De vrucht is in den regel eene 3-lobbige, met bloemdekbladen gekroonde bes. Bij sommige geslachten, zooals bij de ananas, heeft eene zamengroeijing plaats der vruchten van dezelfde aar. De leden dezer familie behooren te huis in de warme luchtstreek en vertoonen zich meest als boomen en heesters met vezelige wortels.
