Gepubliceerd op 14-03-2021

Vanilla

betekenis & definitie

Sw., vanielje (fam. Orchidaceae), is een epiphytische orchidee, die zich in de tropische landen op de boomstammen vasthecht en zich voedt door middel van luchtwortels.

De dunne stengels zijn nu eens met vleezige platte bladeren, dan weer met schubben bedekt, terwijl de sierlijke bloemen in trossen gezeten zijn in de bladoksels. De lange peulachtige vruchten komen in den handel onder den naam van vanielje en worden o. a. gebruikt in de parfumerie en als specerij. Vooral V. planifolia Andrews (zie plaat Specerijen, fig. 8) wordt voor dit doel gekweekt op Java, Beunïon, Mauritius en de Seychellen.

< >