Corylus, plantengeslacht van de familie der Cupuliferen, met slechts weinige soorten, allen inheemsch in de noordelijke aardhelft, in het bijzonder in Europa en Azië; het zijn eenhuizige heesters of boomen met gesteelde, dubbel-gezaagde bladen; de mannelijke katjes zitten reeds des winters aan de takken, de vrouwelijke hebben den Yorm van bladknoppen en zijn omgeven door een hulsel, dat tegelijk met de vrucht grooter wordt en deze als capula (zie Cupuliferen) omgeeft. Het geslacht Corylus wordt ook wel tot de Betulaceeën gerekend.
De noot (hazelnoot) bevat een, zelden twee zaden; deze zaden zijn rijk aan een vette olie. De bekendste H.-soort is Corylus avellana, een 3 tot 6 meter hooge boom, verbreid door geheel Europa, in Noord-Amerika en in de noordelijke streken van het oosten tot aan de Kaspische zee.
