Fransch componist, geb. 24 Juli 1803 te Parijs, overl. aldaar 3 Mei 1856. Hij opende zijn roemrijke loopbaan met de opera Le postillon de Longjumeau, die in 1836 voor het eerst werd uitgevoerd en algemeen bijval vond.
In de 10 daarop volgende jaren leverde hij ongeveer elk jaar een nieuwe opera (w.o. Le brasseur de Preston, 1838) en verschillende ballets. In den zomer van 1847 richtte hij te Parijs een lyrisch tooneel op, onder den naam „Théâtre national”, hetwelk hoofdzakelijk gewijd was aan het opvoeren van den arbeid van jonge componisten; tijdens de Februari-revolutie van 1848 ging dit theater, waaraan Adam zijn geheele vermogen ten koste had gelegd, te gronde; bij wijze van schadeloosstelling werd hem aan het Conservatorium een professorszetel in de compositieleer verleend. In 1849 verscheen van hem de opéra comique Toreador, waarop nog 14 grootere en kleinere opera’s (waaronder de best geslaagde is: Giralda, ou la nouvelle Psyché) volgden, behalve een aantal ballets.
