Inzouten

betekenis & definitie

INZOUTEN, (zoutte in, heeft ingezouten), ter bewaring tegen bederf, voor later gebruik, met zout bestrooid of ingewreven, in vaten enz. leggen : spek, vleesch, haring, groente inzouten; (fig.) voorgoed wegbergen, in verzekerde bewaring houden: ik zal uw speelgoed, maar inzouten. INZOUTING, v. (-en), het inzouten.