Zinkstuk - een mat van rijshout en wiepen, karakteristiek Hollandsche rijsconstructie, die met groot succes wordt toegepast tot verdediging van onze zeeoevers en tot normaliseering van onze groote rivieren. Een z. wordt gebruikt tot bedekking van een aan stroomschuring blootgestelden oever onder water. De rijzen mat wordt op het water drijvende in elkaar gebonden en daarna door belasting met steen ter plaatse gezonken. Het zinken van een z. is telkens weer een critiek moment.
Er is veel ervaring en kennis voor noodig om een z. op de goede plaats te krijgen en in goeden toestand op die plaats te houden. Na de zinking wordt het met zwaren stortsteen verder beballast. Een z. bestaat uit twee roosterwerken van wiepen, waartusschen twee of drie dichte lagen rijshout worden gekneld. Het onder- en bovenroosterwerk wordt aan elkaar bevestigd. De totale dikte variëert van 0.60 tot 1 M. Op het bovenvlak van een z. worden door vlechttuinen vakken gevormd om bij hellende oevers den stortsteen op de goede plaats te houden. De tuinen voorkomen daarbij het afrollen der steenen. In de laatste jaren heeft men getracht, z. van gewapend beton te maken. Het succes was niet geheel bevredigend.
