Anacardium - Plantengeslacht der Anacardiaceeën, met een 8-tal soorten in tropisch Amerika. Zeer verspreid en ook overgebracht naar Azië is A. occidentale, meestal Acajou genoemd, in OostIndië Djamboe Monjet, in Suriname Kasjoe. Het is een kleine boom met groene bloemen en niervormige steenvruchten, die op een sappigen, verdikten bloemsteel gezeten zijn. De laatste wordt wel eens gegeten, doch is zeer wrang.
In holten van den vruchtwand bevindt zich een scherpe olie, die in de techniek en in de geneeskunde gebruikt wordt. Ook de zaden (Westindische Olifantenluizen) zijn zeer olierijk, ze bevatten Acajou-olie, en worden gegeten. Uit den stam vloeit Acajou-gom. Het acajou-hout van den handel is niet van deze plant afkomstig. De bladeren in gedroogden toestand zijn in de Nederlandsche Phafmacopee opgenomen (Folia Anacardii).
